■ Ingredienti
- 1000 gr. di Frutti Di Mare Misti (vongole, Telline, Cozze)
- 100 gr. di Gamberetti Sgusciati
- 30 gr. di Burro
- Sale
- 2 Cucchiai di Farina
- Alcuni Cucchiai di Latte
- Pepe Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una padella posta a fuoco vivace fate aprire i frutti di mare, raccoglieteli in un tegame e insaporiteli con il burro.
Aggiungete i gamberetti sgusciati e lessati, mescolate.
Spolverizzate con due cucchiai di farina, bagnate con alcuni cucchiai di latte e cuocete alcuni minuti.
Pepate.
E’ un’ottima salsa per condire gli spaghetti.
