■ Ingredienti
- 1 Cucchiaio di Burro (o Margarina)
- 1 Tazza di Latte
- 1 Cucchiaio di Farina
- 1/4 Cucchiaino di Sale
- 1 Presa di Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
La serviamo di preferenza con patate, carote, pesce, pollo o vitello.
Prendete un cucchiaio di burro o margarina, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio di farina, 1/4 d’un cucchiaino di sale e una presa di pepe.
Fate sciogliere lentamente il burro nella pentola, incorporate la farina, poi il latte, frullando continuamente.
Portate a ebollizione e fate cuocere ancora per 3-5 minuti.
Secondo la consistenza voluta della salsa versate più o meno latte.
