■ Ingredienti
- 6 Peperoncini Pasillas Lavati, Senza Semi E Svenati, Leggermente Fritti
- 6 Peperoncini Mulatos Lavati, Senza Semi E Svenati, Leggermente Fritti
- 1 Cucchiaino di Sale
- 2 Cipolle Bianche Sbucciate, Tritate E Saltate Per 5 Minuti In 1/3 Di Tazza D olio
- 2 Cipolle Bianche Sbucciate E Tritate
- 3/4 Tazza di Birra
- 1 Cucchiaio di Vino Pulque
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1/2 Tazza di Cipolle Bianche Finemente Tritate
- 1/2 Tazza di Formaggio Queso Fresco Sminuzzato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sminuzzare tutti gli ingredienti eccetto l’olio d’oliva e 1/2 tazza di cipolle tritate in un mixer e salare a piacere (non sminuzzare troppo).
Aggiungere più liquore se si desidera.
All’ultimo momento, prima di servire, incorporare l’olio e la cipolla.
