■ Ingredienti
- 5 Bicchieri di Ketchup
- 5 Cucchiaini di Senape Forte
- 1 Bicchiere di Aceto Al Dragoncello
- 2 1/2 Cucchiai di Farina
- Sale
- Peperoncino In Polvere
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Diluire la senape e il sale nell’aceto e aggiungervi la farina diluita in un po’ d’acqua fredda; unire il ketchup e mescolare con cura.
Portare il composto sul fuoco medio e lasciare addensare senza smettere di mescolare.
Verificare il condimento ed aggiungere una punta di peperoncino.
Servire calda o fredda con carne o pesce ai ferri.
