■ Ingredienti
- 100 gr. di Burro
- 2 Cucchiaini di Estratto Di Carne Sciolto In 1/2 Bicchiere D acqua Tiepida
- 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato Finemente
- 1 Cucchiaio di Dragoncello Fresco Tritato Finemente
- 1/2 Limone (succo)
- 1 Pizzico di Pepe Bianco Appena Macinato
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Le dosi sono per 25 cl di salsa.
Fate sciogliere il burro in una casseruola senza che abbia a colorire; togliete il recipiente dal fuoco ed incorporatevi l’estratto di carne diluito e mescolate con cura.
Quando i 2 ingredienti saranno ben amalgamati unite il prezzemolo e il dragoncello tritati finemente e il succo di limone.
Aggiungete un pizzico di sale e di pepe bianco e servite.
