■ Ingredienti
- 500 gr. di Polpa Di Pomodoro
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- 100 gr. di Funghi Coltivati
- 1 Peperone
- Alloro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate i funghi e tagliuzzateli.
Tritate la cipolla e l’aglio e rosolateli, aggiungete il peperone a striscioline e i funghi e fate cuocere qualche minuto.
Unite il pomodoro, l’alloro, sale e pepe e continuate la cottura per mezz’ora.
