Ricetta Salsa de chile rojo
Salsa de chile rojo

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Peperoncini Rossi Secchi
  • 450 gr. di Pomodori Pelati Ridotti In Purea
  • 1 Cipolla Affettata
  • 1 Spicchio di Aglio Tritato
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • 1/4 Cucchiaino di Zucchero
  • 1 Cucchiaio di Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Aprire i peperoncini, scartare i semi e piccioli, tagliarli a pezzettini.
Metterli in una ciotola e coprire di acqua bollente, lasciar riposare 45-60 minuti e scolare.
Pelare i pomodori e frullarli.
Mischiare il passato di pomodori con il peperoncino, la cipolla, il sale, lo zucchero e l’olio, e frullare tutto.
Cuocere, mescolando continuamente, per circa 10 minuti.

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