■ Ingredienti
- 3 Cucchiai di Capperi
- 1/2 Limone
- Abbondante di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate a bagno i capperi per un quarto d’ora, strizzateli e tritateli finemente.
Raccogliete il composto in una salsiera, diluitelo con abbondante olio e il succo del limone filtrato.
Assaggiate, se necessario aggiungete olio o succo di limone.
