■ Ingredienti
- 50 gr. di Radice Di Cren Fresca (rafano Fresco)
- 4 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco Non Aromatizzato
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate la radice di cren (che deve essere fresca e non troppo dura); raschiatela, grattugiatela, mettetela in una ciotola con Io zucchero, un pizzico di sale e l’aceto.
Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio di legno e versate la salsa in una insalatiera.
