■ Ingredienti
- 250 gr. di Gherigli Di Noci
- 2 Cucchiai di Panna
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spellate i gherigli di noci dopo averli tuffati un momento nell’acqua tiepida.
Tritateli, raccoglieteli in una ciotola insieme con quattro cucchiai d’olio, la panna, sale e pepe.
Mescolate accuratamente in modo da ottenere una salsa omogenea.
Per fettuccine all’uovo e rape lessate.
