■ Ingredienti
- 2 Pomodori Tondi Maturi
- 2 Spicchi di Aglio
- Basilico
- Sale
- 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Lavare e tagliare grossolanamente il pomodoro, passarlo al frullatore (in questo caso sarebbe consigliabile quello ad immersione) con l’aglio spezzettato, il basilico, 3 cucchiai di olio.
Aggiustare di sale.
Mantenuta in frigorifero, la salsa diviene soda e può essere usata anche per pasta e cereali sia caldi che freddi, nonchè come bruschetta su pane abbrustolito.
