■ Ingredienti
- 250 gr. di Salsa Di Pomodoro
- 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro
- 80 gr. di Cipolla Tritata
- 1 Spicchio di Aglio
- 50 gr. di Zucchero Scuro
- 6 cl. di Aceto Di Vino Bianco
- 1 Cucchiaio di Salsa Worcester
- 2 Gocce di Tabasco
- 1/2 Cucchiaino di Senape In Polvere
- 1/2 Cucchiaino di Polvere Di Chili
- 1 Cucchiaino di Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete tutti gli ingredienti in un tegame, mescolate bene e portate a ebollizione.
State attenti che sia sciolto lo zucchero scuro.
Abbassate il fuoco e fate sobbollire per circa 20 minuti.
Questa salsa va mantenuta ben coperta nel frigorifero.
Riscaldate prima di usare, quindi spalmatela sulla carne prima di metterla a cuocere e ripetete di tanto in tanto questa operazione.
Ideale per carni e pollame alla griglia, specialmente se cotti all’aperto.
