■ Ingredienti
- 6 Cucchiai di Pomodori Pelati
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
- 4 Foglie di Basilico
- 1 Spicchio di Aglio
- 60 gr. di Mozzarella
- 20 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Cuocere in poca acqua i pomodori pelati, l’olio d’oliva, il prezzemolo tritato, il basilico e l’aglio.
Unire la mozzarella tagliata a dadini e il parmigiano.
La salsa va lasciata sul fuoco fino a quando i formaggi non si saranno sciolti completamente.
