■ Ingredienti
- 2 Pomodori Grandi
- 3 Peperoncini Privati Del Gambo
- 1/2 Cipolla Tritata Fine
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbollentare i pomodori e i peperoncini; pelare i pomodori.
Pestare i pomodori e i peperoncini in un mortaio con la cipolla e l’aglio.
Aggiungere il sale.
Scaldare l’olio in una padella e soffriggervi il composto fino a quando è cotto.
