■ Ingredienti
- 40 cl. di Maionese
- 1 Cucchiaio di Capperi
- 3 Cetriolini Sott aceto
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo, Cerfoglio, Dragoncello Triti
- 1/2 Cucchiaio di Pasta D acciughe
- 1 Pizzico di Pepe Di Caienna
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate insieme capperi e cetriolini e strizzateli bene per eliminare tutto il liquido.
In una ciotola mescolate la maionese con la pasta d’acciughe, aggiungete i due triti, mescolate e condite con un pizzico di pepe di Caienna.
Ideale per carni fredde, aragosta, pesci e uova sode.
