Ricetta Salsa super piccante
Salsa super piccante

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 50 gr. di Burro
  • 1 Cipollina Bianca
  • 1 Bicchierino di Brandy
  • 3 Cucchiai di Polpa Di Pomodoro
  • Cerfoglio
  • 1 Spruzzata di Salsa Worcester
  • 1 Pizzico di Pepe Di Caienna

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi la cipollina tritata finemente.
Appena comincia a prendere colore bagnate con un bicchierino di brandy e lasciate ridurre il liquido della metà.
Aggiungete tre cucchiai di polpa di pomodoro e fate sobbollire alcuni minuti.
Quindi unite un po’ di cerfoglio tritato, un pizzico di pepe e una spruzzata abbondante di Worcester.
Mescolate e versate in salsiera.

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