■ Ingredienti
- 1 Scatola di Pomodori Pelati (scatole Da 450 G)
- 50 gr. di Burro
- 1 Cipolla Non Molto Grande
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Spicchio di Aglio
- 4 Foglie di Basilico
- 1 Puntina di Zucchero Semolato
- Poco di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelate la cipolla e tritatela; mettetela in una piccola pirofila, unite i pomodori, lo spicchio d’aglio schiacciato, le foglie di basilico lavate; aggiungete tutto l’olio, un pizzico di zucchero e poco sale.
Mescolate e ponete il recipiente nel forno; programmatelo al massimo della potenza per circa 15 minuti, ricordando di mescolare la salsa 2 o 3 volte; lasciatela poi riposare nel forno spento per 3 minuti.
Poco prima di utilizzare la salsa estraete il basilico e l’aglio e unite il burro crudo.
