■ Ingredienti
- 500 gr. di Pere Morbide
- 3 Uova
- 100 gr. di Zucchero
- 1 Limone
- 50 cl. di Latte
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere le uova con lo zucchero e unire poco per volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata.
Sbucciare le pere e tagliarle a fette sottili.
Disporre le fettine di pere in una teglia imburrata e versarvi sopra la crema.
Infornare a 180 gradi per circa 1 ora.
