Ricetta Sformato di riso alla messicana
Sformato di riso alla messicana

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 80 gr. di Riso
  • 100 gr. di Pomodori
  • 50 gr. di Porri
  • 1/2 Peperoncino
  • 100 gr. di Mozzarella
  • 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 2 Cucchiai di Pomodoro Passato
  • Prezzemolo Tritato
  • 1 Cucchiaio di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare i porri e rosolarli nell’olio.
Unire il riso al soffritto e farvelo saltare finché non sarà diventato dorato.
Unire i pomodori a pezzetti e il passato di pomodoro, un bicchiere di acqua calda, il peperoncino e salare.
Cuocere al dente.
Accendere il forno a 220 gradi.
Adagiare il riso in una pirofila con la mozzarella a pezzetti, il prezzemolo e il parmigiano.
Passare in forno finché non si sarà formata la crosta.

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