■ Ingredienti
- 600 gr. di Spinaci
- 4 Uova
- 50 gr. di Burro
- 50 gr. di Formaggio Parmigiano
- 1 Spicchio di Aglio
- Poco di Latte
- Pangrattato
- 1 Presa di Sale
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e tritare gli spinaci e farli insaporire in 50 g di burro con l’aglio schiacciato.
Farli raffreddare, unirvi le uova sbattute, poco latte, il parmigiano e una presa di sale e mescolare bene gli ingredienti.
Versare il composto in uno stampo imburrato e sparso di pangrattato.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.
Aspettare 5 minuti prima di sformare.
