■ Ingredienti
- 50 gr. di Burro
- Aglio
- 600 gr. di Spinaci
- 4 Uova
- Latte
- 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
- Pangrattato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare gli spinaci.
Insaporirli in burro e aglio tritato.
Farli raffreddare,unire le uova sbattute con poco latte, il grana e mescolare.
Sistemare il composto in uno stampo da budino imburrato e cosparso di pangrattato.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.
Far riposare per 5 minuti, quindi sformare.
