■ Ingredienti
- 1/2 Tazza di Olio D oliva
- 6 Spicchi di Aglio
- 5 Fette di Pane (mollica)
- 3 Cucchiai di Aceto Di Vino
- Sale
- di Olive
- Sottaceti
1/2 Tazza di Noci Tritate Finemente
Per Decorare
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite l’aglio e lasciatelo nell’aceto per 5 ore circa.
Inumidite il pane, strizzatelo molto bene e aggiungete l’aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta.
Aggiungete le noci tritate finemente e versate 3 cucchiai di aceto, il sale e sbattete il composto aggiungendo piano l’olio.
Se vi sembra denso versate un po’ d’acqua.
Servirete in un piatto poco profondo ornando con olive e sottaceti.
