Ricetta Skordali  - variante 2
Skordali - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1/2 Tazza di Olio D oliva
  • 6 Spicchi di Aglio
  • 5 Fette di Pane (mollica)
  • 3 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • Sale

  • 1/2 Tazza di Noci Tritate Finemente

    Per Decorare
  • di Olive
  • Sottaceti

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite l’aglio e lasciatelo nell’aceto per 5 ore circa.
Inumidite il pane, strizzatelo molto bene e aggiungete l’aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta.
Aggiungete le noci tritate finemente e versate 3 cucchiai di aceto, il sale e sbattete il composto aggiungendo piano l’olio.
Se vi sembra denso versate un po’ d’acqua.
Servirete in un piatto poco profondo ornando con olive e sottaceti.

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