■ Ingredienti
- 8 Fette di Pancarré
- 300 gr. di Formaggio Lindenberger A Dadini
- 1 Bicchiere di Latte
- 50 gr. di Margarina
- di Burro
8 Filetti D acciughe
Per La Teglia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate 8 fette di pancarré in quattro parti e 300 g di formaggio tipo Lindenberger a dadini di uguale grandezza.
Su dei lunghi spiedini mettete, alternandoli, dadini di pane e formaggio e ammorbiditeli versandovi sopra un bicchiere di latte; lasciateli riposare per mezz’ora.
Ungete una teglia, girate gli spiedini affinché si ungano un po’ e poneteli in forno già scaldato a temperatura media.
Quando il formaggio comincerà a sciogliersi, fate fondere in un pentolino 50 g di margarina e aggiungete 8 filetti di acciughe premendo con una forchetta perché si disfino senza friggere.
Versate questo condimento sugli spiedini caldi e servite subito.
