■ Ingredienti
- 200 gr. di Formaggio Groviera
- 20 cl. di Latte
- 1 Uovo
- 3 Cucchiai di Farina
- 8 Fette di Pane Integrale
- Noce Moscata
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Amalgamate insieme, mescolando energicamente, la farina e il latte e fate cuocere il composto a fuoco basso, sempre mescolando finché la besciamella non si sarà addensata.
Insaporitela con un po’ di sale e noce moscata, fatela raffreddare e poi unite il formaggio grattugiato.
Passate le fette di pane nell’uovo sbattuto, spalmatevi sopra la crema e disponetele su una teglia.
Infornate a 180 gradi per una decina di minuti.
