■ Ingredienti
- 300 gr. di Carne Trita
- 500 gr. di Pomodori Perini Maturi
- 1 Cipollina
- Sale
- Pepe
- Poco di Prezzemolo
- 1 Carota
- Poco di Sedano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate un trito di tutte le verdure e mettetele nella pentola fatta scaldare precedentemente, quando sono rosolate, aggiungete la carne trita mescolando con un cucchiaio di legno in modo che il tutto rosoli e si insapori.
Aggiungete i pomodori senza buccia e tagliati a pezzi, mettete il coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti.
Dopo questo tempo, aggiungete il sale, il pepe, il prezzemolo e lasciate cuocere per ancora 5 minuti.
Con questo sugo potete condire spaghetti, tagliatelle o pasta grossa.
