Ricetta Sugo di noci  - variante 2
Sugo di noci - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Gherigli Di Noci
  • 1 Cucchiaio di Pinoli
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine
  • Poca di Acqua Bollente
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare le noci, mettendole a bagno in acqua calda.
Pestarle, assieme ai pinoli, nel mortaio.
Tritare aglio e prezzemolo.
Soffriggerli in olio.
Aggiungere il pesto di noci e pinoli.
Rimestare e togliere dal fuoco.
Aggiungere altro olio e poca acqua bollente.
Salare e amalgamare bene tutto.

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