■ Ingredienti
- 300 gr. di Noci
- 1 Cucchiaio di Pinoli
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare le noci e pestarle in un mortaio con i pinoli.
Tritare l’aglio e farlo soffriggere con il prezzemolo, aggiungere il pesto di noci e pinoli.
Togliere dal fuoco il composto e allungarlo con poca acqua bollente
