■ Ingredienti
- Pancarré
- 200 gr. di Mascarpone
- 3 Formaggini Petit-suisse
- 2 Fettine di Formaggio Fontina
- 1 Pera
- 1 Cucchiaio di Grappa
- 1 Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una ciotola lavorate il mascarpone con i petit suisse fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.
Spruzzatelo con la grappa.
Sbucciate e dividete la pera a spicchi, tagliate ognuno di questi a metà, spruzzateli con il succo di limone.
Tagliate ogni fetta di fontina in quattro triangolini e il pancarré a quadratini.
Spalmate il pane con la crema di mascarpone e poi decorateli con uno spicchio di pera e un triangolo di fontina
