■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 100 gr. di Ricotta
- 80 gr. di Formaggio Crescenza
- 1/2 Cetriolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate il cetriolo a fettine sottili, cospargetele di sale in modo che perdano acqua; asciugatele.
Amalgamate la ricotta con la crescenza, salate e pepate.
Spalmate il composto sul pane e guarnite con le fettine di cetriolo
