■ Ingredienti
- 8 Fette di Pancarré
- 3 Uova
- Latte
- Burro
- Formaggio Grattugiato
- Senape
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattete le uova leggermente salate, il formaggio e un po’ di latte.
Cuocete con poco burro alcune frittatine piuttosto sottili.
Imburrate il pancarré tagliato a quadretti, spalmatelo con un po’ di senape (facoltativa), coprite con un quadretto di frittata, fermate con uno stecchino.
Disponete su un piatto da portata e servite.
