Ricetta Torta di asparagi
Torta di asparagi

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Asparagi
  • 100 gr. di Formaggio Fontina
  • 3 Uova
  • Limone
  • 100 gr. di Mascarpone
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare gli asparagi, scolarli e sistemarli in una pirofila imburrata con il formaggio a pezzetti.
Sbattere le uova con il mascarpone, il parmigiano, un po’ di succo di limone, sale e pepe.
Versare il composto sugli asparagi.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.

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