■ Ingredienti
- 1 Disco di Pasta Sfoglia Pronta
- 400 gr. di Ricotta
- 4 Carciofi
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva
- 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 2 Uova
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili.
Fate imbiondire l’aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti.
Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano.
Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto.
Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
