■ Ingredienti
- 2 Fette di Pane Toscano
- 1 Mazzetto di Insalata Rucola
- 1 Pomodoro
- Prosciutto Crudo A Fettine
- 1 Formaggio Scamorza Piccola
- Origano In Polvere
- Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico di Sale
- Pepe In Grani
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Mondate, lavate, sgocciolate e sminuzzate la rucola, quindi raccoglietela in una ciotola, mescolatela con un pomodoro a spicchi e condite il tutto con un pizzico di sale, pepe macinato e un filo d’olio.
Trasferite questa insalata su una fetta di pane toscano non troppo spessa.
Guarnite il pane anche con fettine di prosciutto crudo e scamorza bianca.
Condite quest’ultima con l’olio dell’insalata, chiudete il panino con una seconda fetta di toscano, quindi cospargetelo con poco olio e origano in polvere.
