■ Ingredienti
- 500 gr. di Trippa Di Vitello Lessata
- 2 Spicchi di Aglio
- Prezzemolo
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe In Grani
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la trippa a fettine sottili e in diagonale affinché diventi più morbida, condirla con abbondante aglio e prezzemolo tritati e dell’olio d’oliva.
