Ricetta Tzazichi  - variante 4
Tzazichi - variante 4

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Yogurth Greco
  • 2 Cetrioli
  • 3 Spicchi di Aglio
  • Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
  • 80 gr. di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare.
Strizzate, quindi, i cetrioli dall’acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all’aglio, all’aceto e all’olio.
Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo.
La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.

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