Ricetta uova con prosciutto cotto cetrioli e aceto balsamico
Ricetta Uova con prosciutto cotto, cetrioli e aceto balsamico
Uova con prosciutto cotto, cetrioli e aceto balsamico

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Uova
  • 1/2 Cetriolo
  • 50 gr. di Prosciutto Cotto
  • 2 Cucchiai di Aceto Balsamico
  • Sale
  • 1 Noce di Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere dell’acqua salata, all’ebollizione immergere le uova per 6 minuti, toglierle raffreddarle, spellarle.
Poi in una padella scottare 30 g di prosciutto cotto a fette con una noce di burro, versare aceto balsamico, lasciare evaporare.
In 2 fondine porre sul fondo le 2 fette di prosciutto rimaste, adagiare l’uovo e cospargere il tutto di cubetti di cetriolo e prosciutto cotto scottato nell’aceto balsamico.
Servire.

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