Ricetta Wurstel imbottiti  - variante 2
Wurstel imbottiti - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 16 Wurstel Di Maiale
  • 8 Cetriolini Sott aceto
  • 16 Fettine di Pancetta Affumicata
  • 1 Noce di Margarina
  • 1 Cucchiaio di Pomodoro
  • Brodo Di Dado

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a metà, nel senso della lunghezza, i cetriolini sott’aceto.
Tagliate i wurstel a metà nel senso della lunghezza senza staccarli completamente.
In ognuno introducete mezzo cetriolino, poi attorno a ciascuno avvolgete a spirale una fetta di pancetta che fisserete con pezzetti di stuzzicadenti.
Disponete i wurstel in un tegame appena unto e lasciateli cuocere su fuoco non troppo forte, rigirandoli di tanto in tanto, finché la pancetta sarà croccante.
Serviteli così semplicemente oppure teneteli nel tegame, eliminate il grasso che si è formato, quindi unite il pomodoro preparato diluito con brodo e continuate la cottura ancora per alcuni minuti.

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