■ Ingredienti
- 1 Bottiglia di Vino Rosso
- 10 cl. di Latte Caldo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prendete un recipiente di terracotta ben lavato e asciugato e versatevi una bottiglia di vino rosso genuino, coprite con un telo piegato e lasciatelo all’incirca un mese affinché la trasformazione risulti completa.
Una volta ottenuto l’aceto, per schiarirlo mettere il latte caldo nella bottiglia, agitarla e farla riposare 24 ore, quindi filtrare.
