■ Ingredienti
- 6 Spicchi di Aglio
- 2 Panini (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco)
- 1 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco
- Poco di Vino Bianco Secco
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pestare bene nel mortaio l’aglio e la mollica di pane, salare e diluire con l’altro aceto e vino bianco.
Far bollire per 3 minuti, quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, baccalà o fegato.
