Ricetta Antipasto di moscardini
Antipasto di moscardini

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Moscardini
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • Peperoncino
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente.
Far imbiondire l’aglio schiacciato in una padella con l’olio.
Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti.
Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura.
Levare dal fuoco e farli raffreddare.
Servirli cosparsi di prezzemolo tritato.

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