■ Ingredienti
- 4 Arance Dolci E Succose
- 150 gr. di Olive Nere Snocciolate
- 6 Filetti D acciughe Sott olio
- 1 Limone
- 1/2 Arancia (succo Filtrato)
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare al vivo le arance e 1/2 limone.
Tagliarli a fettine ed eliminare la la pellicina bianca.
Versare il succo di arancia e quello di limone rimasto nel frullatore, unire 4 cucchiai di olio, 1 presa di sale e 1 di pepe e frullare.
Disporre le fette di arancia su un piatto formando un anello, al centro sistemare le olive, i filetti d’acciughe e le fette di limone.
Condire con la salsa.
