■ Ingredienti
- 2 Avocado Grandi Maturi
- 1 Limone (succo)
- 1 Cespo di Insalata Belga (indivia)
- 125 gr. di Salmone In Scatola Al Naturale
- Senape In Polvere
- 2 Cucchiai di Maionese
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate gli avocado a metà orizzontalmente, scavatene la polpa, tagliatela a dadini e spruzzatele con un poco di succo di limone perché non annerisca.
Eliminate il torsolo all’insalata, lavatela, sgrondatela e tagliatela a striscioline sottili.
Sgocciolate il salmone e tagliatelo a dadini.
Mescolate una presa di senape alla maionese e diluite con il succo di limone rimasto.
Riunite in una insalatiera avocado, insalata e salmone, condite con olio e aceto, salate, pepate e mescolate bene.
Unite la maionese alla senape e mescolate ancora prima di servire.
