■ Ingredienti
- 200 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- Pastella Per Bignè
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la pastella per bignè, come da ricetta.
Unite alla pastella il formaggio grattugiato e il prosciutto tritato.
Formate aiutandovi con un cucchiaio delle palline grandi poco più di una noce.
Friggetele nell’olio bollente e servitele
