■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 150 gr. di Zucchine Con I Fiori
- 1/2 Cipolla Rossa
- 1/2 Peperone Rosso
- 1/2 Peperone Giallo
- 30 gr. di Capperi
- Alcune di Olive Nere Snocciolate
- Basilico
- 8 Acciughe Sotto Sale
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate e tagliate a striscioline molto sottili le verdure, mettetele in un’insalatiera con i capperi dissalati.
le acciughe a pezzi e le olive, quindi condite con l’olio, il sale.
il basilico e una spruzzata di aceto.
Abbrustolite le fette di pane, irroratele con un filo di olio e conditele con le verdure.
