■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 600 gr. di Calamaretti
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Peperoncino
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 10 gr. di Prezzemolo
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate i calamaretti e asciugateli accuratamente.
Fate soffriggere in una padella con l’olio gli spicchi d’aglio e il peperoncino.
Aggiungete i calamaretti, fateli cuocere per qualche minuto e sfumateli con il vino bianco.
Conditeli con il prezzemolo.
Versate i calamaretti sulle fette di pane bruscato.
