■ Ingredienti
- 1 Filone di Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
- 300 gr. di Carpaccio Di Manzo
- 100 gr. di Rughetta
- Alcune Scaglie di Formaggio Parmigiano
- 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 1/2 Limone Spremuto
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Emulsionate per bene il succo di limone, l’olio, il sale e il pepe e bruscate il pane.
Mettete su ogni fetta un po’ di carpaccio.
delle scaglie di parmigiano e un cucchiaio di salsina: servite subito.
