■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Bruscato
- 300 gr. di Ceci
- 2 Cucchiai di Farina Di Sesamo
- 3 Cucchiai di Olio Di Semi
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Limone
- Olio D oliva
- 1 Presa di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate i ceci e metteteli nel frullatore con la farina, il succo di limone, l’olio di semi, gli spicchi di aglio schiacciati e una presa di sale.
Lasciate frullare finché non otterrete un composto omogeneo.
Bruscate il pane, irrorate le fette con l’olio e spalmate la crema di ceci.
