■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Siciliano (con Semi Di Sesamo)
- 8 Sarde Fresche
- 300 gr. di Finocchietto
- Olio D oliva
- 2 Spicchi di Aglio
- Sale
- Pepe Bianco
- 1 Peperoncino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite accuratamente le sarde e fatele soffriggere in un tegame con l’olio, l’aglio e il peperoncino.
Salate, pepate e spolverizzate con il finocchietto.
Fate cuocere per qualche minuto e mettete 2 sarde su ogni fetta di pane precedentemente bruscato.
