■ Ingredienti
- 100 gr. di Gamberetti Sgusciati
- 100 gr. di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottate per qualche minuto in poca acqua bollente salata i gamberetti.
Sgocciolateli e lasciateli raffreddare prima di metterli in un frullatore con il burro.
Frullate, passate al setaccio e conservate in frigorifero fino al momento di servire.
