■ Ingredienti
- 100 gr. di Burro
- 30 gr. di Caviale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Con molta delicatezza riducete le uova di caviale a crema e amalgamatela al burro.
Lavorate il composto fino a ottenere una consistenza soffice.
Spalmatelo sulle tartine.
